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开鲁本地小吃

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格豆子
相关机构：开鲁在线
关键词：格豆子
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内容摘要：开鲁县在过去粮食短缺的时代，群众为了改善饮食生活，粗粮细作，将玉米、高粱加工成面粉，制作“ [详情]

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饹馇
相关机构：开鲁
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内容摘要：是开鲁县特有的一种食品，用绿豆面和成糊状，用平铁锅摊成煎饼状，切成块卷馅炸着吃或炒菜吃，如 [详情]

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艾窝窝
相关机构：开鲁
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内容摘要：即窝窝头，也叫饽饽。即春天采摘鲜嫩的艾叶，洗净后切碎放入玉米面中拌和，团成窝头蒸熟而食。◇ [详情]

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小米豆角饭
相关机构：开鲁
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内容摘要：用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶，即不粘又不散，营养丰富。◇ [详情]

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菜包
相关机构：开鲁
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内容摘要：是蔬菜生食的一种。主要用料是米饭（大米、高梁米、小米干饭皆可）和白菜叶。先将米饭做熟，菜叶 [详情]

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手把肉
相关机构：开鲁
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内容摘要：蒙古族民间传统肉食品，一般选用体壮膘肥的小口羊，肉味特别鲜美。制作时，先将羊宰杀，然后连骨 [详情]

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